Коротко о сыре, хлебе, рисе, кофе, чае и индейках

 
1 Января 2012 1. О сыре Чтобы приготовить килограмм сыра, понадобится около 10 литров коровьего или козьего молока. У некоторых народов Кавказа сыр, обладающий сильным запахом, считается возбуждающим средством. Поэтому он всегда присутствует на свадебном столе. Знаменитый сыр Чеддер окрашивается семенами аннато уже более 200 лет....
 

Завтраки в разных странах

 
Каждый из нас по-разному представляет начало нового дня. Для заряда бодрости одним хватает чашечки кофе, другим же нужно плотно покушать. В зависимости от климата, условий жизни, вкусов у жителей разных стран сложились свои впечатления о лучшем завтраке. С каких же кулинарных шедевров начинается утро в разных уголках мира?...
 

Х отя Индия занимает одно из первых мест в мире по производству и потреблению риса, хлеб и изделия из пшеничной муки необычайно популярны по всей территории страны. Стакан холодной ключевой воды, плошка вареного риса да пара печеных на угольях лепешек чапати до сих пор остаются единственной пищей, которую может позволить себе индийский крестьянин за весь день изнурительного труда под палящим тропическим солнцем. В стране, численность населения которой составляет более миллиарда человек, проблема питания всегда стояла на первом месте.

 
Способов приготовления хлеба в Индии очень много. Но в стране не принят способ заготовки хлеба впрок, как делаем мы, европейцы. Лепешки, хлеб, булочки и пирожки здесь готовят и покупают для одной трапезы. Все должно быть очень свежим. Жаркий и влажный климат тропиков не позволяет хранить готовые продукты даже в течение нескольких часов....
 

Сдобные лепешки

 
На 8 лепешек: 525 г муки 2 ст. ложки разрыхлителя 1/2 ч. ложки соли 100 г плюс 1 ст. ложка сахарного песка 90 г сливочного масла или маргарина 2 взбитых яйца 225 мл плюс 1 ст. ложка не самых жирных сливок 1. Нагрейте духовку до 200″С. Смажьте жиром большой противень. 2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и 100 г сахара....
 

Русскоязычное Cообщество Выживальщиков

 
Выпечка хлеба Выпечка хлеба Как испечь хлеб в тайге своими руками Если встал вопрос выпекания хлеба без пекарни и кучи ингредиентов, то наилучший вариант — это пресные лепёшки. Для них не требуются ни особое умение, ни редкие продукты. Фактически их можно печь только из муки и воды....
 

Питательная ценность желудей известна давно, они очень богаты легко перевариваемыми и быстроусвояемыми углеводами, главным образом крахмалом (40%), дубильными веществами (5-8%), жирным маслом (до 5%), сахаром, эфирным маслом и другими полезными веществами.

 
Кроме того желуди содержат дубильные вещества, придающие им вяжущий и горьковатый вкус. Основная действующая часть дубильных веществ - танин, оказывает вяжущее, закрепляющее, противовоспалительное и противогнилостное действие, ускоряет свёртывание крови, улучшает работу желудка, заживляет раны....
 

Мусульманская кухня

 
Рассмотрение правил приема пищи у мусульман, приглашение, встреча гостей. Анализ современной исламской кухни, применение пряностей. Плов и шурпа как главные блюда в мусульманской пище. Похлебка из мяса и хлеба как любимое блюдо пророка Мухаммеда. Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто....
 

как можно быстренько приготовить самые обычные лепешки вместо хлеба?

 
Нужно: 450 гр. муки 2-3 ст. л. сахарного песка 1 ч. л. соли 100 гр. масла 1,5 ч. л. сухих дрожжей 1 яйцо 125 мл. молока 125 мл. кипятка Изображение * К просеянной муке добавить маленькими кусочками примерно 3 ст. л. сливочного масла, дрожжи, сахар и соль. Замесить "тесто" (на самом деле получаются "хлебные крошки" girl_blum....
 

Приготовление и отпуск яичных блюд. Полезные свойства чая и кофе

 
Калькулятор с 8-разрядным экраном. 20 кнопок. Размер: 29x21x1 см. Материал: пластик. 1162 руб Целебные свойства чая и его приготовление Полезные свойства чая Чай представляет собой уникальный концентрат ценнейших вкусовых, диетических и лекарственных веществ. Наряду с алкалоидами (кофеин, теобромин и теофиллин), которые придают напитку стимулирующее свойство, в листьях чая содержатся биологически ценные вещества танин, разнообразные витамины, микроэлементы, эфирные масла, растворимые азотистые соединения и все незаменимые аминокислоты....
 

Лечебное питание при сахарном диабете

 
Людям, страдающим сахарным диабетом, необходимо питаться таким образом, чтобы содержание белков в пище было нормальным, а углеводы и жиры необходимо ограничить. Но пища должна быть обогащена витаминами, минеральными веществами. Есть людям, страдающим сахарным диабетом, необходимо 5–6 раз в день в одно и то же время....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21


  • На главную