Лепёшки постные (авторский рецепт)
Лепёшки постные (авторский рецепт)
В неосознанной памяти у каждого человека на генном уровне остаются какие-то обрывки воспоминаний по простой и очень вкусной пище наших предков.
В результате поисков чего-знакомого и необыкновенно родного (а спросить уже не у кого. ) и родился рецепт этих постных лепёшек, поэтому он и назван авторским....
Читать дальше
Требуется: по 4 стакана рисовой и пшеничной муки, 150 г сливочного масла, 1 1/2 стакана молока, 3 яйца, 1/2 стакана кагора, 1 ст. л. сахара, 300 г очищенных орехов, 200 г изюма, 150 г дрожжей, соль.
Способ приготовления. Молоко немного подогрейте, добавьте дрожжи, сахар, тщательно размешайте и поставьте смесь на 20–30 мин в теплое место. Затем введите кагор, яйца, растопленное масло, соль, мелко рубленые орехи, изюм и рисовую муку. Все тщательно размешайте и вымесите тесто....
Читать дальше
Чиабатта - итальянский хлеб
Время приготовления: > 120 мин
Количество порций: 4-6
Рецепт приготовления чиабатты - традицинного итальянского хлеба
Это потрясающе вкусный хлеб! Хрустящая-хрустящая корочка и нежный мякиш, весь "в дырочку"! Хлеб готовится долго, но результат того стоит! Чиабатта – ( в буквальном смысле с итальянского чиабатта означает "ковровые тапочки”, "стоптанный башмак”, "тапок”)....
Читать дальше
Кипрей узколистный из семейства кипрейных имеет довольно много названий. Перечислю некоторые из них: иван-чай узколистный, хамернол узколистный, копорский чай, курильский чай, плакун, дикая конопля, дикий лен, боровое зелье, вайденте, войтун и другие.
Это травянистое многолетнее растение достигает высоты от 0,5 до 1,5 м. Стебель прямой, деревенеющий в основании. Цветки крупные, лилово-пурпурные, собраны на верхушке стебля в красивую остроконечную кисть-султан. Плод – коробочка в виде узкого длинного (до 8 см) стручка с многочисленными мелкими семенами, снабженными длинными волосками....
Читать дальше
Кто мы?
Еще в 2011 году стройные ряды московских ресторанов и кафе потеснило первое восточное кафе с веселым и звучным названием «Лепёшка», с разнообразным меню и неповторимой атмосферой.
«Всё по-восточному» — главный слоган проекта. На первый взгляд в теплом и достаточно уютном интерьере с бесконечными диванами о востоке напоминают только расписанные вручную узбекские тарелки на стенах и веселый логотип, размещенный прямо напротив входа над Dj стойкой, декорированной живыми цветами....
Читать дальше
Мух уйма (Художества). Не хлебом единым (Меню-коллаж)
Пара коровьих копыт, смахивающих на телячьи ножки, или, вернее, пара телячьих ножек, смахивающих на коровьи копыта; они уже сварены с горохом, приправлены луком и салом, и вид у них такой, словно они хотят сказать: «Скушайте нас! Скушайте нас!»
//-- ЖОРЖ СИМЕНОН --//
Горы овощей, фруктов, рыбы
Ананасы
Сардинки
Микроскопический бутербродик из атлантической сельди, батон с изюмом, огурчик
Жареные утки, грибы, осетрина, ореховый торт, печенье разных жанров, конфеты, масло, сахарок, хлебные изделия
Манная каша
Некупленная колбаса
Сациви и шашлык по-карски
Гороховый суп
Бутерброды с колбасой, сладкий чай
Ватрушка с творогом, да пироги с грибами, да полдюжины крепких, студеных как сосульки огурчиков, пахнущих свежим укропом
Ветчина в грунте
Кишка, проглотившая себя и облитая куриными выкидышами, – вот что такое на самом деле яичница с колбасой
Клюква в сахаре
Перец в томате, кусок ветчины, персик, шпроты, килечки
Творог со сметаной
Кокосовые орехи
И пироги, и капуста, и студень, и злодейка с наклейкой имелась
Каравай на салфетке
Колбаса, кондитерские изделия, масло, мясо
Импортный перец в банках, такой на вид краснокожий, что взять его голым ртом ни у кого не хватало смелости Семга, балык, поросятина, ломтик мелкокалиберной краковской колбасы довоенного образца, от которой – при одном воспоминании – слюна слипается, как сметана, и внутри все скользит, язык съешь!...
Читать дальше
Английские лепешки
Английские лепешки к чаю – это прелесть. Только что испеченные, нежные, легкие (нет, я не калории имею в виду), очень вкусные. Без дрожжей. Традиционные английские лепешки, с маслом и вареньем, или по отдельности, или с обоими сразу – мммм… Со сливками, со сметаной (сметана – не по-английски, конечно, но нам можно)....
Читать дальше
Где же будем искать хлеб?
Перед нами спокойное озеро с прозрачной водой.
Где же будем искать хлеб?
Под водой. Видите широкие округлые блестящие листья? Вот лягушка уселась на одном и не тонет. Вот белые полуоткрытые красивые цветы — кувшинки, или, как вы их называете, белые лилии.
Под действием лучей солнца в широких листьях кувшинки из воздуха (углекислого газа) и воды образуется крахмал....
Читать дальше
Национальная кухня Египта
Национальная кухня Египта унаследовала черты различных цивилизаций, сменявших друг друга на протяжении многих столетий. Египетские кулинарные традиции тесно переплетались с кулинарными традициями других народов Средиземноморья, Арабского Востока и Африки. В основе современной египетской кухни лежит кухня Древнего Египта....
Читать дальше
Хлеб имбирный
- сливочное масло - около 200г
- яйцо - 1 шт.
- черная патока (или карамель) - 1 стакан
- вода горячая - 1 стакан
- изюм (без косточек) - 1 стакан
- просеянная пшеничная мука - 3 стакана
. жиры и натуральные сахара, крахмалы, смолы, эфирные масла, фенолы, витамины и минеральные компоненты....
Читать дальше
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
На главную
|
|
|
|